Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin "Racines du Temps Tres Vieilles Vignes" 2020

產區
法國 勃艮第 AOC Gevrey-Chambertin

葡萄
Pinot Noir

簡介
第二代莊主Bernard Bouvier被喻為勃艮第釀酒師明日之星，以傳統釀酒法配合現今科技，並堅持不採用農藥，以有機方法種植葡萄。擁有令人印象深刻的覆盆子和草莓香氣與Gevrey Chambertin泥土的複雜度作出完美平衡。陳年潛力非凡，建議最少陳年10-15年後才享用。

美食配搭

• 紅肉

享用方法

• 建議冷卻至13度

評分
Robert Parker 91分